最後更新時間： 2022-11-15
產後乳腺不通，是許多哺乳期產婦的困擾，加拿大母乳哺育協會就建議有乳腺堵塞困擾的產婦，應每日攝取卵磷脂。卵磷脂可以幫助濃稠的初乳更好排出，疏通堵塞的乳腺，讓哺乳過程更加順利。
卵磷脂怎麼吃才有效？孕婦應該從什麼時候開始吃卵磷脂呢？馬上帶你了解卵磷脂的功效有哪些、食用時間與吃法，幫助各位孕婦、哺乳期產婦做好調理，安心享受哺乳時光、遠離塞奶！
卵磷脂是什麼？
卵磷脂（Lecithin）被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」，主要從大豆或蛋黃提煉而來，含有磷脂質、磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、三酸甘油酯。卵磷脂的主要成分中，對人體最重要的成分即為「磷脂質」。
磷脂質有助於油脂的乳糜化，是一種天然的乳化劑，可以幫助降低乳汁的濃稠度，減少哺乳期產婦塞奶的情況發生。
孕期/孕婦/哺乳期補充卵磷脂的好處，認識卵磷脂的功效、作用
- 疏通乳腺、改善塞奶
母乳中含有天然的油脂，容易凝固導致乳腺阻塞；若是堵塞情形一直沒有改善，則會有發炎的可能。
孕婦、哺乳媽咪/孕哺婦可以藉由攝取卵磷脂，來降低奶水中的飽和脂肪；卵磷脂中的磷脂質具有良好的乳化、分解油脂的作用，可以提升乳汁的流動性、疏通乳腺。
- 胎兒/嬰幼兒智力發育
卵磷脂是大腦、神經系統發育的關鍵營養，充足的卵磷脂可以提升寶寶的學習力、注意力與記憶力，是非常重要的益智營養素。美國食品和藥物管理局(FDA)就規定，嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂，可見卵磷脂對寶寶的重要性。
卵磷脂怎麼吃？卵磷脂食用時機
建議孕婦可以在懷孕７個月時(28週)就開始補充卵磷脂，此時為胎兒智力發育重要階段，是孕婦補充卵磷脂的最佳時機，可以幫助寶寶聰明發育，同時為日後哺乳做好準備。
卵磷脂怎麼挑？孕婦、哺乳媽咪挑選卵磷脂保健食品的標準
挑選優質的卵磷脂，重點在於「磷脂質的純度」以及「萃取來源」。
磷脂質是卵磷脂中最關鍵的有效成分，選擇含有「高純度磷脂質」的卵磷脂保健食品，可以達到更好的效果；萃取來源則建議選擇「大豆卵磷脂」，比起蛋黃卵磷脂，大豆萃取來源的卵磷脂具有較好的生理活性。另外挑選大豆製成產品時，要注意是否有「非基因改造」的註記。
