最後更新時間： 2023-01-05
蔓越莓本身味道酸澀，很少人在生食，因此市面上常見到加工後的蔓越莓製品，像蔓越莓汁、蔓越莓乾、果醬…等，這些通常都會額外添加糖分來平衡口感，但若想要獲得它的好處，保健品會是比較合適的選擇，讓營養師JACK HUANG與你分享有關蔓越莓的好處吧！
蔓越莓是什麼？
蔓越莓（Cranberry）為一種杜鵑花科越橘屬類植物，又被稱為北美的紅寶石，富含多種抗氧化成分像是類黃酮、花青素、兒茶素…等，因此被認為具有保健功效。
補充蔓越莓有什麼功效？
蔓越莓最廣為人知的功效就是預防泌尿道感染(UTI)，特別是針對女性，因為生理構造上女性的尿道比較短，較容易被細菌侵入，補充蔓越莓可以減少感染後的復發率喔！
目前研究對於蔓越莓的抗菌機制還未有定論，但很多研究都有指出補充蔓越莓確實可以幫助尿路感染問題，其中可能的機制有：
- 調節尿液酸鹼值：蔓越莓成分中的有機酸能調節尿液的酸鹼值(pH值)，改善環境，使細菌不利於生存。
- 減少致病性大腸桿菌黏附（E. coli）：研究發現蔓越莓中的前花青素A(PACs)，可以使大腸桿菌難以附著在泌尿道，才不容易被感染。
目前研究認為蔓越莓當中的前花青素A，是能夠防止致病性大腸桿菌感染的功效成分。
吃蔓越莓有副作用嗎？
蔓越莓本身是沒有副作用的，敏感族群空腹食用蔓越莓(製品)可能會有腸胃不適的問題。以保健品來說，每天最多1,500毫克的劑量，對大多人來說是安全的，但若有重大疾病、體質特殊者，想補充就要詢問醫生意見喔！
誰適合補充蔓越莓？
- 想預防泌尿道感染者
- 常反覆感染的族群
- 孕婦、更年期女性
- 男、女想要養顏美容(蔓越莓含豐富多酚、類黃酮素)
貼心提醒：若確定已經有感染情形，請先尋求醫師協助，再搭配蔓越莓輔助才是正確的喔~
什麼成分跟蔓越莓搭配效果更好？
以預防泌尿道感染的角度來說，建議可以搭配益生菌的成分，最好是針對私密處環境做調整的菌種，像是：副乾酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌…等，因為女性尿道與生殖器位置相近，容易有交互感染的問題，一起搭配防護會更全面喔！
蔓越莓怎麼吃最好？
因為蔓越莓中的有效成分多屬於水溶性營養，因此可以選擇有緩釋、包覆技術的產品，除了可以避免胃酸、膽鹼的破壞，還能增加有效成分在體內留存的時間，提供濃度穩定、長時間的防護。
若還有搭配針對私密處的益生菌就可以讓腸道、私密處一起被照顧到，保護力更升級。另外，選擇果汁或果乾會攝取過多的糖分，建議選擇膠囊或是錠劑會更好。 最後提醒一 下，若本身腸胃敏感，補充蔓越莓相關產品就要餐後食用喔！
營養師幫你總結，蔓越莓怎麼挑最好？
- 成分含有前花青素A
- 高濃縮蔓越萃取，且含量200mg以上
- 添加針對私密處的益生菌種
- 選擇有晶球保護蔓越莓的劑型
- 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
- 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可
