營養師教你這樣吃改善痛風才有效！痛風是什麼？吃什麼可以改善痛風？營養師帶你一次看懂！

最後更新時間： 2023-05-25

說到痛風發作就不禁讓人頭皮發麻，光想到就感受到那個痛感，痛風有別於其他慢性疾病，發作會有立即性疼痛，所以在平日飲食通常都會很忌口，這不僅僅影響了我們的飲食習慣，也導致生活上許多的不便。

根據統計台灣人民罹患痛風的盛行率是越來越高，年齡層也不斷下修，該如何有效避免痛風、排尿酸呢？今天就讓營養師ANITA TANG來為你詳細解答！

痛風是什麼？

痛風又被稱為代謝性關節炎，是一種極度疼痛的關節炎，主要引發痛風的原因是由於體內尿酸的結晶沉積在關節內，引發發炎的反應，故會有紅、熱、腫、痛的症狀。

人體一天正常會產生約750毫克的尿酸，其中500毫克的尿酸會經由尿液排出，其餘的尿酸會隨著糞便排出。

當今天體內尿酸代謝異常，或攝取過多高普林食物產生過多尿酸的話，就容易導致血液中尿酸過高的情形，尿酸結晶沉積的機率增加，容易引起反應、痛風。

諾麗果有什麼功效？

諾麗果具有熱帶水果中的皇后的美名，又稱「蘿梨果」，研究發現諾麗果含有豐富的維生素、礦物質、酵素、微量元素、氨基酸及抗氧化物質和有益身體的生物鹼，為目前熱門的保健食物。

其中東莨菪素(scopoletin)，又稱為賽洛寧，為諾麗果本身含有獨特的成分，具有許多生理活性。經實驗證實可以舒緩不適、調節生理機能、維持健康。

以下為諾麗果的成分功效：

• 緩解痛風：有效降低尿酸，減少痛風發作。^[1]Yingchun Zeng , Yu Ma , Zhengyu Yang , Jiamin Mao , Yaxin Zheng(2020). Antihyperuricemic efficacy of Scopoletin-loaded Soluplus micelles in yeast extract/potassium oxonate-induced hyperuricemic … Continue reading

• 抗氧化：諾麗果之抗氧化作用大於維生素c與松樹皮。

• 有益管道：有效控制。

• 改善睡眠異常：減緩失眠與憂鬱物質產生。

• 減肥：降低囤積。^[2]Kai Zhang , Jun Meng,et al(2020). Noni (Morinda citrifolia L.) wine prevents the oxidative stress and obesity in mice induced by high-fat diet. J Food Biochem. 44(11):e13460.

• 強化防禦因子作用。^[3]Amy C Brown(2012). Anticancer activity of Morinda citrifolia (Noni) fruit: a review. Phytother Res. 26(10):1427-1440.

什麼人需要補充諾麗果？

• 有高尿酸血症者
• 應酬族
• 喝啤酒容易不適者
• 吃海鮮容易不適者
• 有普林攝取問題者
• 想維持健康者
• 需調整體質
• 三高族群

什麼成分跟諾麗果搭配改善尿酸效果更好？

食用諾麗果可幫助體內排酸、解痛風疼痛問題，搭配以下成分可促進整體功效：

• 維生素B1
  幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。

• 維生素B2
  與細胞中的氧化反應、抗氧化機制相關，維持正常的細胞功能。

• 維生素B6
  增進神經系統的健康。

• 維生素E
  有助於減少自由基的產生。具抗氧化作用。

• 亞麻仁油
  57%以上植物性Omega3，有助於抗發炎反應。

營養師幫你總結，諾麗果怎麼挑最好？

• 諾麗果含有獨特抗氧化活性因子，研究發現經發酵過的諾麗果，可增加其抗氧化活性

• 台灣諾麗果的賽洛寧為大溪地諾麗果的五倍，建議可以挑選台灣自產諾麗果

• 搭配複方成分加乘整體抗痛風效果，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、亞麻仁油等

• 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等

• 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可