最後更新時間： 2023-05-24
消化不良可能會發生在各個年齡層中，最常見的症狀就是飯後脹氣、打嗝、腹部不適，嚴重一點可能會有胃酸逆流的感覺。雖然大多數人在餐後休息片刻即可改善，不過長期性的消化不良可能會導致胃酸分泌過多、保護膜受損以及腸道吸收不佳，增加病變的風險。維持消化道機能健康，營養師 ANITA TANG 建議要補充有消化酵素的益生菌，能夠幫助消化、降低腸胃負擔以及提升好菌定殖，增進整體健康，消化益生菌的好處有哪些？營養師一次告訴你！
為什麼會消化不良？
消化不良可以說是現代人經常出現的問題，主要的症狀是用餐後就會出現腹脹不適感，而且症狀可能持續１～２小時不等，容易導致消化不良的原因有很多，例如：
- 年齡老化，胃酸分泌量下降，影響食物的消化分解的速率。
- 緊張、壓力過大，導致腸道神經叢與神經傳遞物質出現異常，影響正常運作。
- 飲食過快，一下子吃進過多的食物，導致胃部無法及時分解，囤積腸胃道中，加重消化道負擔。
- 攝取過多刺激性食物，例如辛辣品、高油脂、酒精、咖啡等，容易刺激消化道，加劇消化不良的症狀。
補充消化益生菌的好處｜幫助食物分解
當食物進到體內會經由多種消化酵素來幫助大分子的營養素分解成小分子的胺基酸、脂肪酸、糖類，讓腸道可以順利吸收，不過當體內的消化酵素分泌量不足，就可能會導致食物無法順利分解，囤積在腸道中被細菌分解、發酵，增加打嗝、飽脹的發生率。
消化益生菌中含有多種消化酵素，可以提升腸胃道中酵素的活性，包括蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素以及膳食纖維，能夠提升食物分解效率，預防消化不良發生。
補充消化益生菌的好處｜舒緩胃部不適
當進食量過多，導致食物囤積在胃部中無法及時消化，胃部會分泌更多的胃酸來加速分解，不過胃酸可能會破壞原有保護，導致胃部發炎、腫脹、疼痛以及胃潰瘍發生率。為了防範胃酸逆流與胃潰瘍的發生率，丹麥研究學者研發一種特殊的「大豆發酵物」成分，是大豆經由益生菌發酵後的產物，添加在消化益生菌中可同時促進消化並保護胃部健康，根據研究此成分有助於修復受損、抑制胃發炎反應以及緩衝胃酸的侵蝕，受試者食用後胃酸逆流、胃灼熱、胃潰瘍的症狀皆有明顯改善。
“大豆發酵物屬於特殊的活性成分，一般的消化酵素或者益生菌產品中並不具有，故有補充需求可以注意產品中是否有額外添加大豆發酵物的成分。”
補充消化益生菌的好處｜增加好菌定殖
消化益生菌中同時含有消化酵素以及益生菌，有助於促進腸胃道消化功能，並且增加好菌定殖於腸胃道中。大家都知道益生菌對於人體有許多好處，例如促進腸胃蠕動、幫助排便、提升保護力、改善脹氣或腹瀉問題，並且益生菌可以調節人體多種生理機能，提升整體健康。
不過這邊要特別跟各位分享，容易有消化不良、胃潰瘍、胃發炎者，除了補充一般腸道益生菌外，建議可以挑選專屬胃部定殖的有效菌種，由於胃部是強酸的環境，一般的菌種無法耐酸性，導致胃缺乏益菌保護，一旦胃感染了有害菌，沒有可以抗衡的益菌可能會嚴重影響胃部健康，增加發炎與潰瘍的風險。根據試驗，可以有效定殖胃部的菌種包含 Lactobacillus pentosus LPS16、Lactobacillus helveticus LA27、Lactobacillus plantarum LP23 等菌株，此特殊菌種經過人體試驗證實可以完整定殖於胃部，降低發炎反應。
消化益生菌怎麼吃最有效？
消化不良的發生原因可能會因為外在飲食習慣不良、暴飲暴食、經常外食所導致；內在則可能因壓力過大、緊張、年齡增長所影響，若無法排除上述引發消化不良的因素，建議每天持續補充消化益生菌來維持健康的消化機能，並且增加腸胃道好菌定殖。
一般益生菌會建議在空腹時補充，可以提升菌種的存活率，不過消化益生菌主要會以幫助消化、舒緩進食後的不適感為主，故建議在餐後食用效果最佳，由於餐後胃酸分泌量會增加，可能會影響益生菌的存活率，故挑選時建議注意益生菌種是否有特殊包埋技術，可以耐胃酸與膽鹼，抵達目的地後完整釋放菌種，增加好菌定殖率。
市面上消化益生菌的品項相當多種，一般保養可以挑選具有複合菌種添加消化酵素的品項；如果需要加強保養，經常有進食後飽脹不適、酸逆流、悶痛感，建議可以挑選添加功效型成分的消化益生菌，例如「消化益生菌+大豆發酵物」，此種功效型消化益生菌配方中會添加較多元成分，可以全方位保護消化道健康，像成分中含有消化酵素、腸道複合益生菌、胃部專屬益生菌以及丹麥大豆發酵物，可以同時促進消化並且保護胃部健康，達到多重保健功效，是現在各族群都可以補充的保健食品。挑選產品時建議同時注意產品是否有通過 SGS 檢驗合格認證，不含重金屬、農藥、西藥、塑化劑、荷爾蒙等成分，確保補充安全性。
