最後更新時間： 2023-05-25
想要追求人人羨慕的體態，一定有聽過肉鹼/卡尼丁，它到底是什麼？真的有效果嗎？
讓我-營養師JACK HUANG，為你介紹吧！
肉鹼是什麼？
肉鹼（Carnitine）又稱為卡尼丁，是人體可藉由甲硫胺酸（Methionine）和離胺酸（Lysine）合成的胺基酸衍生物，在人體裡扮演著協助燃燒代謝和細胞產能的重要輔助因子。
而左旋肉鹼（L-Carnitine）是肉鹼的標準活性形式，它存在於人體、食物中，也被廣泛被應用在很多減肥、運動的產品中。
補充肉鹼有什麼功效？
剛剛有提到肉鹼可以幫助代謝， 原因是肉鹼能協助我們燃料送入細胞內的火爐燃燒產能，藉此機制來消除，達到窈窕目的。
但實際上要被燃燒是需要靠有氧運動的，運動搭配補充肉鹼，可以提升運動燃燒(游離脂肪酸)的效率喔，也就是在相同的運動時間內，可以幫你消耗更多。若都沒有運動習慣、飲食也不節制，什麼神丹妙藥都不會有太大的效果喔~
另外肉鹼還有促進運動表現以及幫助運動後恢復的功能，所以有些人補充肉鹼後在運動過程中較不會感到疲累。
也有一些研究指出補充肉鹼可以舒緩進行肌肉訓練後造成的痠痛感和減輕肌肉壓力。
幫大家總結一下，針對運動和體態方面肉鹼有以下功能：
● 幫助燃燒代謝
● 幫助運動耐力
● 改善運動恢復
● 舒緩運動痠痛
補充肉鹼有副作用嗎？
對大多數人來說，每天補充肉鹼(2,000mg以下)，都是安全無副作用的，但有肝、腎疾病或懷孕者則不建議服用，體質敏感族群補充高劑量(2,000mg)可能會有一些噁心、腸胃不適感。
什麼人適合補充肉鹼？
1. 想雕塑體態者：協助燃燒，幫助線條明顯。
2. 有運動、健身習慣者：緩解肌肉痠痛、舒緩運動疲勞。
3. 想促進運動表現者：幫助提升運動耐力。
4. 長期茹素者：肉鹼廣泛存在於肉類製品，飲食也是人體肉鹼最大宗來源，因此素食者體內肉鹼較可能不足，可以額外補充。
肉鹼怎麼吃最好？
每日補充500mg-1,000mg的劑量，肉鹼在體內作用 2～6 小時後會被代謝掉，因此會建議分次補充，讓它能長時間作用。
肉鹼要能有效燃脂，需要做有氧運動(30分鐘以上)輔助，建議在運動前先補充，搭配慢跑、爬山、 游泳…等運動，可使燃燒效果更好，幫助你達到理想體態，祝大家減肥順利囉~
營養師幫你總結，肉鹼怎麼挑最好？
● 高純度
● 選擇L-肉鹼形式
● 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
● 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可
