最後更新時間： 2023-05-25
隨著科技的發展，現代人幾乎人手一機，連上、下班都離不開電腦，導致越來越多人有「3C 眼」的問題，3C 眼是現代文明病排行榜中的第三名，佔國人比例 22%，最常出現眼睛不舒服、乾澀、飛蚊症等，有什麼辦法可以保護眼睛，不受電子產品的傷害呢？營養師 ANITA TANG 建議要同時補充含有葉黃素及花青素的營養成分，有效提升眼睛對藍光防禦力以及舒緩視覺累感，該怎麼吃呢？營養師帶你一起來看！
為什麼要吃葉黃素+花青素？
相信很多人都有聽說過電子產品中的藍光可能會增加眼睛視網膜傷害，導致視網膜黃斑部病變，不過 3C 產品對於眼睛的危害並不是只有藍光這個因素，像是長時間追劇、玩遊戲、過度認真使用 3C 產品，可能會減少眨眼的次數，水份容易蒸發，眼睛會出現乾燥、酸澀等問題；長時間用眼會導致眼睛疲勞、血液循環不佳、調節焦距的睫狀肌及控制眼球運動的眼外肌疲乏，造成眼睛不適、對焦困難、視力模糊、誘發肩頸酸痛等。
所以現代人的眼睛保養，不只需要補充葉黃素來減少藍光對眼睛的危害，建議同時補充含有高單位的花青素，有助於提升眼周血液循環、舒緩疲倦、幫助滋潤。
補充葉黃素的好處｜減少黃斑部病變
葉黃素屬於類胡蘿蔔素的一種，會與玉米黃素、DHA 一起聚集在眼睛的黃斑部中，由於葉黃素具有強效的抗氧化能力，可以減少自由基以及氧化壓力，並且能吸收強光的能量避免對視網膜造成傷害。 臨床研究中顯示，長期補充（6個月以上）葉黃素 10mg/dl，血清中的葉黃素含量以及黃斑部密度明顯高於安慰組，有助於改善黃斑部病變患者的視力、夜間辨識能力以及敏感度。
補充葉黃素的好處｜預防退化
過度依賴 3C 產品，容易造成眼睛退化、老化，常出現的症狀有視力模糊、顏色感知能力低、夜間視覺辨識能力差、對光敏感度增加、容易屈光、眼睛度數增加等，視力退化也可能會增加白內障發生率，而補充葉黃素有助於調節眼睛對光感的平衡、減少氧化傷害、預防白內障發生率。
補充花青素的好處｜改善眼睛疲倦
視覺疲勞的原因有許多種，而除了疾病的關係以外，最常見的就是過度用眼、長時間工作的情況下，眼睛睫狀肌過於勉強收縮，就會導致緊繃、乾澀，這也是現在上班族以及學生族群最常見的問題，而補充花青素具有促進血液循環、舒緩睫狀肌的壓力以及調節視力，故適合給長期使用 3C 產品的人補充。 在一個隨機臨床對照試驗中，共有 109 名健康成年男性和女性，並隨機分為試驗組和安慰劑組，試驗組每天補充 240mg 花青素萃取物，在 12 周的試驗後進行測試，發現試驗組的睫狀肌壓力明顯下降，並有助於調節視覺疲累。
補充花青素的好處｜增加眼睛滋潤
乾眼症是現代人極為常見的疾病，在各年齡層發生率從 5% 到 30% 不等，其中的原因分別有淚水分泌不足，以及過度蒸發，而過度使用 3C 產品，會因為太認真看著螢幕，而減少眨眼的次數，導致水份於眼球表面過度蒸發，所以引發眼睛乾燥的問題。根據國際臨床試驗中表示，補充花青素有助於提升眼睛滋潤度、促進淚液分泌量，於 2017年一篇國際臨床試驗顯示，花青素具有提升眼睛滋潤度，試驗總共招募了 21 名有乾眼症狀及疲勞的人，透過隨機分組進行試驗，試驗組每天補充 160mg 山桑子，對照組則時用安慰劑，4 周後評估試驗者的淚水分泌量，結果發現對照組的淚液分泌量有明顯增加，故表示花青素可能具有舒緩乾眼症患者的不適感。
護眼怎麼吃最有效？
根據國際臨床試驗顯示，現代人每天應補充 6~10mg 葉黃素，並維持 6 個月以上，視網膜中的葉黃素才可以累積到足夠的量，為眼睛提供保護力，由於現代人使用 3C 產品的時間大幅提升，故消耗的量也會增加，建議有長時間用眼需求者，每天可以加強補充葉黃素，葉黃素每天最高補充劑量為 30mg，建議適量補充，並同時搭配花青素、玉米黃素、DHA等，有助於提升抗氧化力、舒緩壓力、提升視覺滋潤。
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