最後更新時間： 2023-05-24
現在有需多研究指出，腸道為人體的第二個大腦，而腸道菌的健康度會直接影響人體的生理機能，所以現在人普遍都有補充益生菌的習慣，不過有哪些人需要補充呢？又該怎麼挑？今天就讓營養師ANITA TANG來為你詳細解答！
腸道菌有哪些？
屬於好菌的有：
- 乳酸桿菌群（Lactobacillus）：嗜酸乳酸桿菌（A菌）、乾酪乳酸桿菌（C菌、凱氏菌）、鼠李糖乳酸桿菌（LGG）等。
- 雙歧桿菌群（Bifidobacterium）：雙叉雙歧桿菌（B菌、比菲德氏菌）、長雙歧桿菌（龍根菌）、短雙歧桿菌、乳酸雙歧桿菌（雷特氏B菌）等
- 布拉氏酵母菌
屬於壞菌的有：
困難梭狀芽孢桿菌、產氣梭狀芽孢桿菌（魏氏梭菌）、金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌等。
腸道菌與人體疾病關聯性
根據研究指出，腸道菌群的生態失衡，可能會與人體的疾病有相關性，如：
什麼人需要補充益生菌？
- 孩童：胎兒出生時腸道是無菌狀態，隨著生長會慢慢培養腸道菌叢，從小開始補充好菌可以幫助腸道菌叢生態平衡，有增減少感冒機率的好處。
- 上班族：由於現在人生活忙碌、壓力大、外食頻繁、飲食不均衡等等，都容易導致好菌快速消耗、壞菌快速孳生，導致腸道菌叢不平衡，增加罹患疾病的風險。因此，須多補充益生質（膳食纖維）以及益生菌來恢復腸道菌叢生態平衡。
- 老人：年紀增長使腸胃道消化功能慢慢退化，對於營養素的消化及吸收功能下降，且因牙口不佳，故膳食纖維攝取減少，導致腸道好菌營養成分不足，益菌生長速度下降。
如何挑選益生菌？
益生菌挑選原則建議如下：
- 耐酸鹼：消化道為高酸、強鹼的環境，如無特殊包埋技術無法保護益生菌通過消化道，到達腸道定殖，故需挑選特殊包埋技術益生菌。
- 菌株：挑選於腸道有益菌種，需確認菌株名稱及代碼，確保其為有認證的有益菌。
- 多菌種：腸道中含有多種有益菌及壞菌，補充益生菌建議挑選多元菌種，補充體內各益菌生長。
- 添加益生質：含有益生質有助益生菌生長、繁殖、存活。
營養師推薦優質益生菌
營養師經過多方的評估，建議如果有補充益生菌需求者，可以挑選『BHK’s機能益生菌粉』
- 含有15合1機能益生菌，高效保護健康。
- 通過耐酸、耐鹼、高穩定性的試驗，確保可以在腸道作用。
- 添加綜合消化酵素，幫助腸道消化機能健康。
- 特別添加德國乳酮醣（乳果醣）幫助體內益菌生長，有助腸道蠕動，更勝於一般寡糖，適合孕婦、嬰幼兒食用。
- 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等的認證。
保健食品的補充不僅要達到保健功效，更要注意食用安全性，故產品除了要有合格的營養標示外，同時要確保其檢驗合格標章，才可以吃的有用又安心！
