最後更新時間： 2022-11-22
蜂王乳是女王蜂專屬的食物，裡面含有非常豐富的營養素，能讓女王幼蜂成長茁壯，因此被認為是養顏美容的滋補聖品。據說食用後能使皮膚能變好，重返青春，有在保養的人都希望自己可以維持在年輕的狀態，究竟蜂王乳有沒有這麼神奇？有什麼副作用？讓營養師Jack Huang為你解答吧！
蜂王乳是什麼？
蜂王乳（Royal jelly）是專門飼育工作的工蜂產生的營養物質，含有豐富的胺基酸、醣類、維生素、酚類和礦物質，當中最具代表的功效成分就是蜂王漿蛋白(MRJPs)和癸烯酸(10-Hydroxydecanoic acid)，具有抗菌、抗發炎的特性，另外癸烯酸也是判定蜂王乳品質優劣的標準。
補充蜂王乳有什麼功效？
- 可能有助於抗老化：有研究以UVB誘導人類纖維母細胞做光老化實驗，結果指出蜂王乳中的癸烯酸能刺激人類纖維母細胞製造第一型膠原蛋白和乙型轉化生長因子，來保護皮膚免受UVB誘導的光老化，代表癸烯酸具有抗光老化的潛力。
- 緩解更年期症狀：蜂王乳中的癸烯酸能調節身體荷爾蒙的濃度並減少濾泡刺激素(FSH)、黃體刺激素(LH)的濃度(這兩種激素會影響卵子品質，也和卵巢功能相關，年輕的卵子中這兩種激素的濃度較低)，此機制有益於緩解更年期症狀。
有研究給予42名停經健康女性隨機補充800 mg的蜂王乳或安慰劑，持續12週，結果顯示補充蜂王乳的組別在焦慮、腰酸和下背疼痛…等更年期症狀與安慰劑相比，有顯著的緩解。
- 緩解經前症群症狀： 研究給予110 位有經前症候群(PMS)的女大生隨機補充1000毫克蜂王乳或安慰劑，持續兩個月，並以PMS問卷評估症狀，結果顯示補充蜂王乳的組別評分顯著低於安慰劑組別，代表蜂王乳有助於減緩 PMS 的症狀。
吃蜂王乳有副作用嗎？
蜂王乳對於大多數人來說是安全的，但以下族群要特別注意喔！
- 對蜂王乳過敏者
- 乳癌或有乳癌家族病史
- 婦科疾病
- 青春期前的小朋友
- 孕婦、哺乳婦
誰適合補充蜂王乳？
- 想要回春
- 調理體質
- 養顏美容
- 緩解更年期不適
- 緩解經期不適
什麼成分跟蜂王乳搭配效果更好？
蜂王乳本身有助於養顏美容、調理荷爾蒙，想要有更好的年輕效果，建議搭配以下成分：
- 芝麻素+芝麻醚素：幫助肝臟代謝能力更好，有助於蜂王乳中的營養素利用。
- 賽洛美：具有很好的保濕鎖水效果，搭配蜂王乳調理，可以皮膚狀態穩定水嫩。
- 維生素C、E：有助於提升細胞的抗氧化能力，美膚力更加乘。
另外可以選擇有腸溶劑型的蜂王乳，這樣才能保留蜂王乳中癸烯酸的活性，提升吸收利用率，效果會更好喔！
蜂王乳怎麼吃最好？
一般來說什麼時間補充都是可以的，腸胃敏感族群可以餐後補充比較好喔！挑選上可以選擇有標明癸烯酸含量的產品，根據台灣養蜂協會制定的標準，新鮮蜂王乳中的癸烯酸含量要在1.6%以上，且要符合以下：
- 形態：應為乳膠狀，質地均勻，無粒狀物，但有微粒感覺，不得有液態分離。
- 色澤：呈白色至淡黃色。
- 雜質：本品不得有蠟屑、幼蟲體、氣泡及雜物。
- 氣味：具明顯刺激性之酸辛辣味，回味略甜，不得有發酵發臭等異味。
若是膠囊或錠劑的蜂王乳保健品，則會建議有高濃縮者，且癸烯酸含量至少要5%以上，效果才會顯著喔！
營養師幫你總結，蜂王乳怎麼挑最好？
- 高濃縮蜂王乳
- 有標明癸烯酸(至少5%以上)
- 配方中含有賽洛美、維生素C、E(保濕、抗氧化)
- 腸溶劑型 (保有活性)
- 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
- 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可
